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Fomentando la autosuficiencia: FUNDAEC estimula la producción local de alimentos

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6 mayo, 2021

Bahá’í World News Service

CALI, Colombia, 11 de agosto de 2020, (BWNS) -A medida que la pandemia se extendía en Colombia, surgió incertidumbre sobre varios aspectos de la vida. FUNDAEC, una organización de inspiración Bahá’í en el país, reconociendo que la crisis tendría ramificaciones a largo plazo, analizó cómo podría ser de utilidad práctica para la sociedad en un momento de extrema necesidad.

Leslie Stewart, directora ejecutiva de FUNDAEC, explica cómo la organización dirigió rápidamente su atención al apoyo de las iniciativas locales de producción de alimentos. “La economía del país se ha visto gravemente afectada, con más de 10 millones de personas que ahora están desempleadas.

“Ante esta situación, la producción de alimentos, que es un componente de nuestros diferentes programas educativos orientados al desarrollo, se convirtió en un tema central desde el inicio de la pandemia. A partir de marzo, FUNDAEC se ha centrado en cuatro áreas amplias para apoyar iniciativas destinadas a la autosuficiencia alimentaria: creación de huertos familiares, cultivo de parcelas agrícolas más grandes, procesamiento de alimentos, así como distribución y comercialización”.

FUNDAEC (Fundación para la Aplicación y Enseñanza de las Ciencias) fue fundada en Colombia en 1974 y se ha dedicado durante más de 40 años a desarrollar la capacidad de las personas para contribuir al bienestar de sus sociedades. En este emprendimiento más reciente, aprovechó sus décadas de experiencia e investigación en el área de producción de alimentos para crear talleres online, ayudando a las personas a aprender sobre diferentes aspectos de la agricultura, por ejemplo, selección de semillas, salud del suelo, manejo de plagas y enfermedades, y la cosecha.

La Sra. Stewart describe cómo el enfoque de FUNDAEC para el desarrollo está inspirado en los principios Bahá’ís de armonía entre la ciencia y la religión, unidad de la humanidad y servicio desinteresado a la sociedad. “En nuestros esfuerzos por contribuir al progreso social, en sus dimensiones material y espiritual, creemos que debe haber un diálogo entre ciencia y religión. La agricultura juega un papel crucial en la construcción de la civilización. Es importante para los procesos de la vida comunitaria y debería beneficiarse de los conocimientos que se encuentran tanto en la religión como en la ciencia.

“Sin embargo, el materialismo, que ha estado dirigiendo el desarrollo de los sistemas agrícolas, no ha podido traer prosperidad a todos, y el tema de la alimentación se está volviendo central en esa discusión. Entonces, ¿cómo pueden ayudar los principios espirituales en la forma en que entendemos el desarrollo y la producción de alimentos? Por ejemplo, debemos asegurarnos de que las prácticas agrícolas se basen en la equidad y la cooperación, y que los esfuerzos se lleven a cabo con humildad y consideración hacia la tierra y el medio ambiente.

“Hemos descubierto que durante este período las personas están descubriendo naturalmente un sentido de propósito común, viendo que pueden tomar un papel activo en la transformación de la adversidad en una oportunidad de estar al servicio de sus conciudadanos, y que nuestro papel como organización ha sido tratar de canalizar energías de una manera útil”.

En Aipe, en el centro de Colombia, un grupo de personas colaboró ​​con la Asamblea Espiritual Local Bahá’í para comenzar una pequeña granja. Habiendo desarrollado relaciones con la oficina del alcalde y un agrónomo local, este esfuerzo inspiró a unas 13 familias alrededor de la tierra designada a comenzar sus propios huertos, lo que llevó a una primera cosecha que podría compartirse con más de 70 personas. A su vez, las personas que se beneficiaron de la cosecha se han involucrado en los esfuerzos y están encontrando un gran propósito al servir a su comunidad a través de alimentos saludables, orgánicos y distribuidos de manera justa.

“El ejemplo que la gente está dando en la producción de alimentos para sus comunidades es contagioso”, dice Ever Rivera, coordinador de los programas de FUNDAEC. “Las personas que antes no habían producido alimentos tienen el ejemplo, así como el apoyo y acompañamiento de quienes les rodean. Incluso las conversaciones diarias entre vecinos están generando conocimiento local sobre la producción de alimentos”.

A Arelys, participante de las iniciativas de producción de alimentos en Tuchín, le ha impresionado la forma en que la gente ha comenzado a conectarse con la tierra que los rodea de una manera diferente. Ella dice: “Las familias se han sentido motivadas al darse cuenta de que pueden producir alimentos en espacios que ya poseen, y la gente ha visto la positividad que puede surgir en momentos de crisis”.

Yesneyer, de Aipe, explica cómo en su ciudad no hay cultura agrícola y la comida es importada generalmente del campo. Sin embargo, los cursos online de FUNDAEC han ayudado a las personas a ver su tierra de manera diferente. “¡Nos hemos dado cuenta del potencial de plantar semillas en prácticamente cualquier parte del suelo donde haya tierra!”

Además de los talleres, FUNDAEC ha estado produciendo y distribuyendo un boletín mensual que conecta a los participantes de todo el país con un creciente cúmulo de conocimiento que se genera a partir de las iniciativas locales.

Como parte de sus esfuerzos en curso, la organización también contribuye a un discurso sobre agricultura entre funcionarios gubernamentales, académicos y organizaciones de la sociedad civil. “Se trata de abrir un diálogo entre el agricultor que tiene este profundo conocimiento tradicional y el estudiante de agronomía que aporta las mejores prácticas de la ciencia moderna”, dice la Sra. Stewart. “Este diálogo evita, por un lado, idealizar indebidamente una ‘forma más simple’ en el pasado y, por otro lado, la aceptación acrítica de las tecnologías modernas. En su lugar, permite la construcción de un sistema alternativo que reúne las tradiciones profundas del agricultor y los principios espirituales (estar agradecido con la naturaleza y comprender el impacto de la relación de uno con la tierra para las generaciones futuras) con los conocimientos y las mejores prácticas de la agronomía moderna”.

Más de 1.500 personas en todo el país se han involucrado en casi 800 iniciativas agrícolas facilitadas por FUNDAEC desde la pandemia. Reflexionando sobre las cosechas iniciales de estas iniciativas, la Sra. Stewart afirma:

“La época de la cosecha es una época muy especial. Invita a la reflexión y permite a las personas apreciar que, al igual que las plantas crecen, también crecemos en nuestras capacidades como personas y como comunidad. Los participantes están viendo cómo ciertas cualidades espirituales son esenciales en este esfuerzo. La unidad es necesaria para una rápida respuesta colectiva a una necesidad en tiempos de crisis. Se necesita fe para confiar en que las semillas plantadas germinarán. La paciencia es necesaria para esperar a que las plantas crezcan y se desarrollen, y para afrontar los pequeños contratiempos en el camino. Se requiere amor, perseverancia y diligencia para realizar las tareas diarias”.

“Este período ha sido un tiempo para agradecer la ‘generosidad’ de la Tierra, cuidándola y protegiéndola”.

Para leer el artículo original en inglés: https://news.bahai.org/story/1445/

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